Wer kennt es nicht, das Ziehen, Drücken und Grummeln im Bauch, wenn die Verdauung einfach nicht so will wie man selbst? Mehr als 30 Prozent der Bevölkerung leiden unter Verdauungsproblemen. Der Auslöser dafür muss nicht unbedingt eine organische Ursache wie eine Entzündung der Darmschleimhaut sein. Viel häufiger werden Magen-Darm-Beschwerden beispielsweise durch fettes Essen oder Stress ausgelöst. Meist ist dann unser Leber-Galle-System gestört. Magenkrämpfe, Völlegefühl oder Blähungen sind dann die typischen Symptome. Verstärkt wird dieser Effekt noch, wenn der Körper mit zunehmendem Alter weniger Verdauungssäfte bildet. Denn dann tut er sich vor allem mit der Verdauung der Fette schwer. Das belastet die Leber unnötig und es kann den Cholesterinhaushalt negativ beeinflussen.

Was haben Süßkartoffeln, das Gehirn und Fett in der Leber gemeinsam? Beim IDF-Kongress in Dubai gab es die Antworten.

Von Prof. Hellmut Mehnert

Sprinter aus Jamaika sind Weltklasse. Bei den letzten Olympischen Spielen haben Männer und Frauen aus dem Land in den Sprint-Disziplinen sämtliche Goldmedaillen abgeräumt.

http://www.aerztezeitung.de/medizin/med_specials/diabetes-im-blick2009/?sid=818044

Ein neuer Ansatz, Diabetes mellitus zu heilen, ist die Therapie mit Stammzellen. Experten warnen allerdings vor übertriebenen Erwartungen - und vor dem Tumor-Risiko.

STUTTGART (sti). Bei der Pathogenese des Typ-1-Diabetes hat der immunologisch induzierte Verlust der Betazellen zentrale Bedeutung.

http://www.aerztezeitung.de/medizin/med_specials/diabetes-im-blick2009/?sid=818052

Eine persische Leckerei

Dies ist ein köstliches und sehr einfach zuzubereitendes Gericht aus dem Nahen Osten, das Alan Mathieson, Chefkoch des führenden britischen Diätkost-Lieferanten Diet Chef, zusammengestellt hat. Es wird in unterschiedlichen Abwandlungen auch in Griechenland und in der Türkei gerne gegessen. Es eignet sich hervorragend für die Grillsaison. Die Zutaten können alle vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis zu dem Zeitpunkt, an dem die Köfte zum Einsatz kommen sollen. Sie schmecken übrigens gebraten oder gegrillt.

Viel Eiweiß, wenig Fett

Wenn Ihnen nach fernöstlichem Essen ist, sollten Sie dieses Gericht aus der Diet Chef-Versuchsküche probieren. Alan Mathieson, Chefkoch des führenden britischen Diätkost-Lieferanten, hat es für uns zubereitet. Es eignet sich vor allem für Leute, die sich zu wenig bewegen. Zudem ist es köstlich und einfach zuzubereiten. Außerdem enthält jede Portion nur 345 Kalorien.

"Mit Vollgas voraus" ist auf Dauer keine Erfolgsstrategie

(djd/pt). Wer beruflich erfolgreich ist und sich dabei nicht wenigstens ein bisschen gestresst fühlt, erntet mitunter ungläubiges Kopfschütteln. Es scheint in unserer auf Leistung getrimmten Gesellschaft normal zu sein, nur unter Stress zu den besten Performern gehören und Höchstleistung bringen zu können. Erschöpfung und Burnout werden entsprechend zu selten als Warnsignale, sondern oft sogar als Attribute wirklich engagierten Arbeitens wahrgenommen.

Wie Krebszellen sich durch die Wände von Blutgefäßen zwängen und in Organe streuen, haben Schweizer Forscher entdeckt. Der Mechanismus ist deshalb so relevant, weil Metastasen für Krebskranke die eigentliche Gefahr darstellen.

ZÜRICH (eb). Krebspatienten sterben selten an den Primärtumoren, sondern eher an den Metastasen, die von diesem Tumor streuen. Den Anfang dieser Metastasenbildung hat jetzt ein Team um Physiologen der Universität Zürich identifiziert.

http://www.aerztezeitung.de/medizin/krankheiten/krebs/?sid=818011

Privat versicherte Patienten hadern zum Teil mit hohen Medikamentenkosten. Die Debeka bietet Alternativen an.

KÖLN (iss). Bei der Versorgung von privat versicherten Patienten tut sich eine neue Lücke auf. "Es gibt Versicherte, die können es sich nicht leisten, in der Apotheke die Kosten für teure Arzneimittel vorzustrecken", sagt der Vorstandsvorsitzende der Kassenärztlichen Vereinigung Nordrhein (KVNo) Dr. Peter Potthoff.

http://www.aerztezeitung.de/praxis_wirtschaft/aerztliche_verguetung/?sid=817972

Ein Aufwand, der sich lohnt

Alan Mathieson, Chefkoch des Diätspezialisten Diet Chef, empfiehlt statt Pizza und Pasta dieses leichte Gericht aus dem Mittelmeerraum. Es schmeckt wirklich fantastisch und ist seine Zubereitungszeit wert. Die meisten Vorbereitungen können einen Tag zuvor getroffen werden und das Kochen selber kann erfolgen, wenn Sie das Gericht essen möchten.

Aus dem Mutterland der Olympischen Spiele

Dieses Rezept kann man gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Der Diet Chef Koch Alan Mathieson bevorzugt zum Belegen der Tarte den geschmacksintensiven Ziegenfeta, stattdessen kann aber auch ein anderer Käse verwendet werden.